詔安青梅名揚全國

詔安具有適宜青梅生產獨特的土壤、水質和氣候條件,種梅歷史悠久,遠自南宋開始,當地農戶即有種植,經年累月,果農具備了豐富的栽培選育經驗。經過多年的演化發展,詔安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”兩個獨具特色的品種,統稱為“詔安紅星青梅”,以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中而馳名中外,其品質足與日本南高梅相媲美,成品梅被定為A級。

紅星青梅

紅星青梅

青梅具有獨特的藥用價值,富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特的營養保健功能。青梅在日本一直被認為是消災除難的良藥,被譽為“涼果之王”、“天然保健食品”。

上世紀80年代中期,詔安紅星鄉開始復興青梅種植,從此,漸漸發展壯大。

當時,地處山區的紅星鄉在考慮如何進一步調整農業產業結構時,明顯感覺到當地傳統的柑橘、菠蘿經濟效益不佳。經反復比較、篩選和評估,大家一致認為發展青梅大有前途。此后,在各級政府部門的有力扶持,以及一批種植大戶的示范帶動下,詔安青梅種植面積漸漸擴大。

太平鎮青梅

太平鎮青梅

“萬花取向雪中出,一樹獨先天下春”。在紅星鄉的帶動下,與其毗鄰的太平鎮也開始大面積種植青梅。上世紀90年代初,持續的引導、推廣,終于使原本不起眼的小果成長為詔安農業的“當家花旦”,并成為果農增收的主力渠道之一。

目前,詔安已成為全國最大的青梅種植基地,全縣青梅種植面積達12.4萬畝,產量6萬噸,且有70%的種植面積和產量集中在紅星、太平兩個毗鄰鄉鎮。

與此相行的是行情的持續火熱。上世紀90年代開始詔安青梅大規模投產后,梅果1斤可以賣到5元多,最高時達到7元,而且銷路不愁。高漲的行情讓果農們收獲頗豐,山區群眾生活條件迅速得到改善。一幢幢新房拔地而起,一件件新式家用電器源源不斷地從縣城往山里運,處處呈現“梅花開果農笑”的和諧景象。

近年來,詔安緊緊抓住特色資源優勢,把“詔安紅星青梅”當作一張“名片”,從培育發展縣域特色經濟的高度,著力發揮品牌農業效應,創建詔安青梅品牌。“詔安紅星青梅”先后通過國家質監總局原產地標記認證、國家工商總局證明商標注冊,中國綠色食品發展中心認定“詔安紅星青梅”為綠色食品A級產品……品牌創建,為青梅產業發展壯大奠定了良好的基礎。

青梅深加工

青梅深加工

與此同時,從近年來青梅市場的劇烈波動中,詔安縣認識到必須逐步擺脫單一市場的局限,實行產業化,自主開發青梅深加工制品。2002年,詔安成立青梅產業化發展服務中心,出臺了一系列扶持青梅產業發展的措施和辦法,為做大做強青梅產業創造了良好環境。涉農部門和相關鄉鎮加大青梅生產技術咨詢服務和指導力度,提高青梅品質;主產區鄉鎮也投入巨資建設青梅收購市場,將農村等級水泥路修進梅園,有效解決青梅運輸難題。海關和檢驗檢疫部門也深入到各主產區,現場為出口青梅廠家辦理植物檢疫證,方便產品出口;農村信用社在青梅登場之前投放營銷貸款,增加營銷企業流通資金。

此外,協會的協調帶動作用不斷加大。1998年,紅星鄉青梅技術研究會成立,2007年4月初,詔安縣青梅協會成立,初步形成集青梅生產、科研、示范、推廣和產品加工、營銷等于一體的專業技術協會,促進了行業自律,提高了青梅種植、生產水平,形成“公司+協會(研究會)+農戶”的生產經營模式。

經過多年發展,詔安形成了以青梅加工為龍頭的食品加工企業群體,延長了產業鏈,提高了產品附加值。產品打入沃爾瑪、麥德龍等超市,被廈門航空公司指定為空中食品。成為全國最大的青梅生產加工和出口創匯基地,現有青梅加工企業100多家,年加工量4萬多噸,其中,規模以上企業20多家,年產值近3億元。

詔安在發展青梅產業同時,積極挖掘梅文化,拓展詔安青梅產業內涵,做足青梅文章,把紅星青梅品牌打得更響。

梅果是天然保健食品,而梅花具有凌寒傲霜、冰清玉潔之秉性,獨先天下而春,詩意典雅,歷代文人墨客競抒風騷,形成了蔚為燦爛的梅文化。賞梅品梅在民間已形成風俗,特別是近年來隨著人民群眾生活水平的提高,賞梅更是成為一種高雅的休閑方式。詔安青梅主產區紅星鄉瞄準這一商機,積極拓展青梅產業,在引進種植觀賞梅同時,規劃建設了萬畝生態梅園基地,今年又投入500多萬元,將水泥路修進了梅園,建設了賞梅亭、吟梅閣、接待室等配套設施,吸引游客到紅星賞梅。發揮“書畫藝術之鄉”優勢;組織海峽兩岸書畫家、著名詩人、散文家和企業家到梅園畫梅圖、呤梅詩和文學采風,擴大“中國青梅之鄉”知名度。旅游部門通過與潮汕等多家旅行社合作,將紅星鄉賞梅項目擠進了粵東旅游圈,成了旅行社推介的旅游景點。

詔安紅星富硒青梅示范基地-賞梅亭

詔安紅星富硒青梅示范基地-賞梅亭

詔安紅星富硒青梅示范基地

詔安紅星富硒青梅示范基地

詔安紅星富硒青梅示范基地

詔安紅星富硒青梅示范基地

詔安紅星富硒青梅示范基地-硒梅花

詔安紅星富硒青梅示范基地-硒梅花

在剛剛落幕不久的第九屆花博會上,詔安又與福建農林大學、福建省農科院農業工程研究所兩所院校實現項目成果對接,在現場分別簽訂了總投資2800萬元的青梅飲品精加工技術和青梅深加工技術兩個合作項目……

現在,詔安又以舉辦“海峽兩岸(詔安)首屆青梅節暨書畫藝術節”為契機,搭建平臺,推動發展。梅花得意占群芳。“詔安紅星青梅”作為詔安的一張特色名片,歷經風霜。如今,又在新的起點上向建設集青梅種植、生產、科研和旅游四位一體的“中國梅都”目標邁進。

 

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