堿性食物有哪些?

堿性食物在我們的日常飲食中扮演著重要的角色, 研究表明,由強堿性食物組成的飲食,例如新鮮蔬菜,水果和未經加工的植物蛋白,有助于保護健康的細胞并平衡必需的礦物質含量。 而且,堿性食物已被證明有助于防止血管中的斑塊形成,阻止鈣從尿中積累,防止腎結石,建立更強壯的骨骼,減少肌肉萎縮或痙攣等等功效。

酸性食物VS堿性食物

那么堿性食物有哪些?以下是一組國外研究機構列出的堿性食物一覽表,供大家作為日常健康飲食參考:

堿性食物一覽表

青梅含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅……等多樣化礦物質。其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多。此外青梅含有含量極高的檸檬酸,占青梅有機酸含量的 85%以上。其他尚有蘋果酸、草酸、琥珀酸等有機酸。蛋白質含量更是草莓、柑橘的兩倍以上,可以說青梅營養成分極為豐富,是一種絕佳的保健堿性水果

梅上梅”無添加梅子零食精選青梅之鄉、海峽硒都——福建漳州詔安的優質青梅,是健康養生的強堿性食物,通過梅上梅無添加生產工藝流程,不添加防腐劑、香精、色素等對健康有害化學成分,為消費者打造綠色健康的梅子零食。

詔安種植青梅歷史久遠,詔安青梅聞名全國。其性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。 梅子屬堿性食物。與酸性食物搭配可以改善人體的酸堿值,達到健康養生之目的。

 

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