中國青梅之鄉——福建詔安

福建漳州詔安有“中國青梅之鄉”的稱號,詔安青梅果樹種植歷史悠久,面積廣、產量豐、質量好,早期的烏梅干暢銷全國各地和東南亞市場。總產量達超過21.6萬噸。其中約30%以鮮果銷往廣東省及閩南一帶,約60%以鹽水梅半成品供應各廠家。約15%由本地廠家加工制成話梅果脯密餞、果酒、果汁等成品銷往全國各地及日本和東南亞國家。還有制成少量的烏梅干與白梅干產品。

詔安地處福建省漳州市,詔安青梅果樹品種豐富,集南北大全,有從北引進的十個品種(品系),有廣東主產的軟枝大粒等,還有本地實生選種的優良品系。如紅星白梅、青梅等。從花期上分有早、中、晚熟三種類型。全縣青梅生產主要以農民種植為主體,以及部分農場和聯合戶,專業戶。在適宜青梅生產的山區,每逢花期,漫山遍野,梅花盛開,飄香四溢;青梅收成季節,產地的老少齊上陣,還形成了季節性外來民工聚集地;詔安青梅生產形成了一道山區獨特的風景線,初步形成了青梅生產、加工、銷售的雛形。

中國青梅之鄉-福建詔安

中國青梅之鄉-福建詔安

紅星青梅

紅星鄉地處福建省省南大門詔安縣的東北部,屬典型的亞熱帶氣候,氣候溫和,雨量充沛,這里出產的紅星青梅以其果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中,內含豐富檸檬酸、單寧酸、蘋果酸及人體所需的多種氨基酸而優于其他產地的產品。紅星鄉也因而榮膺中國青梅之鄉的稱號,其中以西埔村產量為最大。

近段時間來,紅星鄉黨委、政府實施“科技興梅,以梅興鄉”的發展戰略,堅持以市場為導向,以青梅為龍頭,加大科技投入,大力發展綠色產業。1996年紅星青梅基地被列為“國家外向型農業范區農業產業化‘815’工程紅星青梅示范小區”,成為我省最大的青梅種植基地和主要出口基地。現有青梅種植面積3.5萬畝,產量1000萬公斤,總產值5000萬元,僅此一項創稅500多萬元,人均收入3000元。預計2002年種植面積將達4.17萬畝,產量2150萬公斤。鄉里積極引進日本及臺灣等地的資金和技術,創辦以食品和深加工業為主的鄉鎮企業、“三資”企業,形成了以腌制梅脯、干濕梅等半成品加工為主,梅醬、糖青梅、話梅、青梅酒等加工為輔的加工業,紅星青梅及其系列產品以其藥用價值和保健功能,備受消費者青睞,尤其在福建、廣東、日本、臺、港及東南亞等國家和地區,享有盛譽。2000年12月,紅星青梅品牌的梅茶、梅醬、鹽水青梅、青梅酒等產品獲得中國綠色食品發展中心授予的“綠色食品”商標標志證書。在互聯網中進行國際及國內域名注冊登記。紅星青梅正在走出國門,致富山鄉。

紅星青梅

紅星青梅

太平鎮青梅

太平青梅產地和紅星青梅產地是”中國青梅之鄉“——詔安的兩大青梅生產基地。

據青梅網介紹,太平鎮自古就有種植青梅的歷史,特別是近20年來,受到相鄰的紅星鄉青梅的影響,青梅種植產業有了更進一步的發展。大布村也是地處福建省南大門詔安縣的東北部。

大布村所生產的青梅品種包含白粉梅、青竹梅、軟枝大粒梅等十幾種青梅品種,可謂品種繁多,產量巨大。雖然大布村青梅具有產量大、品種多、果品優、交通方便,但一直沒有得到長足的發展,特別是加工方面一直處于空白,現大布青梅一直以賣青梅果或簡單鹽漬的初步加工為主。

太平鎮青梅

太平鎮青梅

梅上梅”無添加梅子零食精選青梅之鄉、海峽硒都——福建漳州詔安的優質青梅為原料,青梅是健康養生的強堿性水果,通過梅上梅無添加生產工藝流程,不添加防腐劑、香精、色素等對健康有害化學成分,將青梅制作成安全健康的無添加梅餅、梅片、梅粒和話梅等零食,為消費者打造綠色健康的無添加梅子零食。

梅上梅無添加梅餅

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