梅子的六種DIY做法

梅子的功效這么多,想吃也可以自己做看看 快來一同試試有趣、簡單又好玩的DIY 完成后保證你的家人朋友同事們都對你豎起大姆指說贊唷! 【一】脆梅(約5-6分熟青梅) 材料:···

糖漬青梅

每年的清明假期,除了掃墓拜祖,也是一年中釀梅子的大事。家中保存最久的一缸梅子已經18年,當初琥珀色的湯汁已經呈現深黑色,歲月讓苦澀的梅子轉為醇厚動人的滋味。···

蜂蜜梅酒 自然釀造

清明節前我最重要的事就是腌梅子,這是去年釀的蜂蜜梅酒.經過一整年的時間,我的梅酒變成美麗的深琥珀色,入口溫潤酸甜,好喝的不得了.這完全是用蜂蜜,糖與青梅自然發酵釀···

綠茶梅

清明節前,我一定會在市場找尋青梅的蹤影.即便前一年腌的還沒吃完,每年腌一缸梅子變成一種儀式,我喜歡看苦澀的青梅在時間的流逝中轉變成甘甜的果實.一年就這么一段時間···

脆梅

腌梅子的季節又到了,一看到市場的青梅就忍不住分泌唾液.脆梅很多人喜歡,脆甜的口感是品嘗青梅的最好方式.飯后來一碟,解膩最佳小點.做脆梅一定要選擇比較生的梅子,清明···

喝杯檸檬水 健康益處真不少

檸檬水是有名的堿性食物,保健在最近幾年一直被推崇,重視營養健康的你也應該來試一試,檸檬水有分種類嗎?需要添加什么東西、喝得量又要多少呢?讓我們一起來用檸檬水···

梅子酸 卻是堿性食物 有助代謝

冷空氣南下,讓各地不畏風寒的梅花獨占枝頭,如雪片般綻放,吸引許多游客駐足觀賞,順道品嘗周邊店家??細心烹調、充滿酸酸甜甜風味的各式梅料理。營養師提醒,梅子有消···

青梅醬油

青梅用醬油漬起來,醬油帶著淡淡梅子酸香,添加在料理中味道更清爽。 青梅醬油 成品約1000g 材料: 青梅600g,醬油800g,味醂100g, 步驟: 1.青梅洗干凈 2.將蒂頭用牙簽惕除···

青梅糖漿

前2天到市場,4月都要結束的時候竟然還發現青梅的蹤影,綠油油的青梅雖然吸引我買了一小袋,但回到家卻又提不起勁腌梅子。不想大費周章,利用電子鍋蒸煮保溫功能,這···