準媽媽嘴饞時可選擇的10種點心零食(三)

選購市售點心零食注意點

?食品需有完整的食品標示,一般食品標示項目應包括,品名、內容物(重量、容量或數量)、原料名稱、食品添加物名稱、制造廠(商)或進囗廠(商)或分裝廠(商)之名稱、地址及制造日期。除了確認原料來源,避開可能誘發自身體質過敏的食物外,一旦吃出問題,也有跡可尋。

?需有詳細的營養標示,清楚注明產品的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等含量,以供消費者參考。

?進口食品應有清楚的中文標示。

?乳制品、冷凍食品應清楚標示保存期限和保存的方法。最好選購保存期限是直接印在包裝上的食品,以防不肖廠商用標簽更改保存期限。

?查看產品外觀有無變形、異狀。尤其是選購瓶裝食品時,應注意它的蓋子是否完整,若有凸凹或包封不全就不要購買。

5類避免吃進的垃圾零食

孕期應避免食用過多難消化的油炸類、辛辣、含咖啡因及腌制類的零食。這些點心攝取過多不僅對胎兒沒什么營養價值,反而容易影響孕婦本身的健康。

?1.油炸類

油炸類零食油脂成份高,攝取過多會使體重快速增加,在孕期易產生許多并發癥,像是妊娠高血壓、妊娠毒血癥、妊娠糖尿病等,且會進一步威脅到胎兒。徐于淑營養師指出,油炸食物的油易含有反式脂肪酸,會提高罹患心血管疾病以及癌癥的機率。

?2.咖啡因

孕婦每天攝取的咖啡因應在300毫克以下,郭素娥主任指出,由于咖啡因有刺激中樞神經和肌肉的作用,雖可提神、消除肌肉的疲勞,但攝取過量的咖啡反而會刺激心搏,使心跳加快,產生心悸、燥動的現象。

此外,咖啡因也會干擾人體對鈣質的吸收與代謝,因此,喝越多的咖啡因,鈣質流失越多。徐于淑營養師也提醒并非只有咖啡才含有咖啡因,紅茶、綠茶等茶類飲品也含有咖啡因,反觀是花草茶,如菊花茶、桂花茶才不含咖啡因。

?3.含糖飲料

可樂、罐裝加糖果汁、珍珠奶茶等含糖飲料空有熱量卻無太多營養成分,長期攝取過多的糖分,不僅熱量過高,脂肪容易堆積體內導致肥胖問題,還會使三酸甘油酯過高,增加罹患心血管疾病的風險,建議準媽媽還是少碰為妙。

?4.腌制食品

蜜餞、肉干等腌制食品往往是準媽媽愛不釋手的孕婦零食,然而這一類的食品鹽分含量高,不僅太咸,吃多了容易有水腫的問題,甚至引起高血壓。也因為此類食品大多可保存很久,為了延長保存期限就會添加防腐劑,自然會影響健康。

?5.色彩鮮艷的食品

此類食品常為了讓「賣相」好看,添加了許多不知名的色素,徐于淑營養師表示,如果孕婦食用過多的色素,可能會導致生下注意力不集中的寶寶,甚至是過動兒,盡量還是少吃為妙。

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